|
|
减肥措施中，包括控制饮食与加强体育锻炼。在饮食调理方面，适当食用粗粮，既可满足人体的需要，又能最大限度地减肥，这一点越来越受到人们的青睐。兹介绍二种减肥粗粮。 % b6 o0 C3 k- Y/ p- S2 E( n
; Q: a; W5 ?+ i# g, U 玉米 ( n: U. w0 C& m4 C1 Y% g
x% t+ Y7 w) L; \" x 玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量196千卡，粗纤维1.2克，蛋白质3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。
- f& y: J& u" R1 I0 y& J( {0 t) q: Z ~! Y
玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
0 ~# N1 c! A$ t7 K0 m- p. D6 f* a0 W' v0 A# B* z
番薯
' v. V. i/ ^) k" v% s
$ E v" J8 e3 j7 p8 p5 y c4 { 番薯为旋花科植物，又叫红薯、甘薯、山芋等。据研究测定，每百克番薯含热量仅127千卡，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克，另含无机盐和维生素等物质。番薯含热量仅为馒头的一半。番薯可代粮充饥。番薯为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，番薯还有利于排便，有利于减肥。 L8 e( { C! J* [0 ?
' r' v9 C2 A5 B4 ~1 s3 v 番薯既可生食，又可蒸、煮、烤等食用。在烹制之前，将番薯切块用盐水泡一二个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。 2 k; [) x' F5 ?* u" W: ]9 N: h
# J T D4 o: F" z 小知识：哪些算粗粮？ 5 J0 |4 J7 _+ y0 ^- K0 q0 a
L; M! z) |# y: U; h4 K 一般人对粗粮的认识还不多。那么，我们就向大家介绍几种主要的粗粮。 2 \) a" Z: k6 y3 s
; ~4 k5 g. [+ l8 |, K2 x 高粱类
5 m" z$ n7 h$ V4 p# T7 e2 }9 m& t
9 H- d' w' u8 D: k F 玉米黑窝窝头、大饼子、锅贴、大煎饼、玉米粥、小米粥、高粱米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴、大黄米黏豆包、玉米面萝卜条包子。 5 h# o: Z; n3 ?& o: Z
1 E0 T3 }1 M; F( l j
野菜类 / p0 F/ D$ ~0 Y
" L" ^, D6 H7 f$ F/ ]: T6 t/ t 山婆婆丁、野苣荬菜、山野黄瓜香、老家心里美大萝卜、山刺嫩芽、野蘑菇、山水萝卜、野水芹等各色鲜野菜及山野桔梗、各种野菜干。
N5 o" U/ t+ s7 |5 h' `
/ L) D' D5 R3 T0 l 蘑菇类 4 G$ ]" X# {9 m5 M# I" K
9 f5 g* O) I7 |9 C" b, S 蘑菇的品种很多，常见有香菇、平菇、兰花菇等。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-3-11 22:33:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2009-3-12 11:10:07
发表于 2009-3-15 21:39:02