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发表于 2011-7-3 19:50:41
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本帖最后由 小吉普 于 2011-7-3 19:53 编辑 / z% C( R8 K0 u m2 {5 y1 M4 ~' ?
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因为我们有钱买螺蛳的机会都很少,所以叶彤每次炒螺蛳都是极其认真的,绝对是把这当成一件大事在做。他会认真地清洗,仔细地挑出一些空壳和不好的。
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( P7 r- F# D( Y* ~4 A1 R, G6 O) j“吃螺蛳时最让人气愤的是什么?”叶彤问。4 _! t+ O! f! m. V8 z3 ~/ z6 }
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“一是吃到变质的螺蛳坏了胃口,二是吃到空壳耽误时间浪费感情!”叶彤自己回答。
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叶彤还会不失时机地嘲讽我一番:“高尚,你相当于陶菲吃螺蛳时,夹到的那个空壳!”. A' E4 K$ O# m7 F& @; O5 h% l6 q
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清洗好螺蛳后,叶彤会自己把辣椒、生姜、葱等配料亲自切好。别的调料也会一一排队到位。我们有时饭都吃不上,都不知道叶彤是从哪里弄来这些调料的。0 D/ n- C) H: }/ \" |
, I! ^' U7 o! y) q5 a* Y, [- x% t7 D+ C所有的东西准备好之后,叶彤要先抽一支烟,抽完烟后再开一瓶啤酒。然后架上从房东那里借来的炒锅和煤炉,正式开始。他整个过程不慌不忙,动作熟练,中间稍微可以停顿的间隙,他会喝上一口啤酒。等到一瓶啤酒还剩五分之一时,他会把它倒入锅里,过一会加上些水,盖上锅盖,这时香味已经飘满整个院子了。$ `- L6 w( L3 y4 D1 G( K
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叶彤炒的螺蛳鲜嫩肥美,而且吃起来也很容易,是我在杭州吃到的最难忘的美食。4 y. E" ^3 y" a/ W) e D2 c
0 |4 q' H# a' @9 y1 t' J我没吃到的最难忘的美食,是陶菲扔掉的那块东坡肉。有一次,我一个人瞒着叶彤和王军偷偷地去那个饭店点了一块,味道不错。但我一直坚持认为那块被“小黑”卷走的味道应该更好,可是我再也吃不到了!它早被“小黑”拉到不知什么角落,又被屎壳郎分解了。% K' S: o: O3 `8 S8 ^$ X* X* A
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那天叶彤把螺蛳炒好啤酒备好,香烟给我点上后,兴奋地问:“那个女孩子叫什么?”' \5 ~& S; ]% S8 j9 c6 ^
4 w' p( I( W" u) u“王晓丽,”我胡乱地编了个名字。既然她已经有男朋友了,那么叫什么名字对叶彤来说已经不重要了。
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. V/ _/ m, R2 D7 G“什么丽?美丽的丽还是茉莉的莉?”这样的细节叶彤都注意到了!: W2 I9 V( H% |) I1 f, V
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“美丽的丽,”我有点憋不住想笑,但还是极力忍住了。( | X! d' \: e- M- |
( \' B% e" |% M5 w“她是哪里的?”
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“温州的。”
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“有男朋友吗?”4 Q6 @, t+ j9 V
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“应该没有,你大有希望!”
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