茶·韵

木子

高冲，低斟，关公巡城，韩信点兵。<BR>?牐犉炫郏?挽髻，纤指，盖掀，轻抿一口，贝齿留香。<BR>?牐犑且诵说淖仙埃?还是景德青花的瓷，杯盏中，茶色清透，雅香。<BR>?牐犉凡瑁?品的是一份心情，饮茶，饮的是一种文化。<!--DVNEWS_AD_BEGIN-->
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2 u) F( ?9 q# O( e</TD></TR></TABLE><!--DVNEWS_AD_END--><BR>?牐犑澜缟?160多个国家，就由30亿左右的人口在喝茶。陆羽在《茶经·六之饮》里说：“茶之为饮，发乎神农，闻于周鲁公。”可见茶成之为饮的发源之早。<BR>?牐牪柙诨钩莆?“荼”时是用来吃的，或直接放入嘴中咀嚼，或将叶腌制了来做为菜食，那时商纣王正宠着妲己，武王在朝歌某方的诸侯国封土里，虎视眈眈。<BR>?牐犑⒀蔚陌褪褚膊?茶，且叶质上好，商周时期的皇帝老子头儿一个轻点，就成了向朝廷进献的贡品。<BR>?牐牪枰恫辉儆美词常?而成为茗饮，便是在巴蜀。后战国末期秦灭此地，饮茶之风开始进入黄河流域，至魏晋南北朝时盛行于长江中下游。<BR>?牐牎安栊擞谔贫?盛于宋。”<BR>?牐犜谔剖保?周街已可见煮茶的铺子，扎着头花的老娘子一声吆喝，浓浓的茶香飘来，连爱喝酒的李白也再抵不住这诱惑。<BR>?牐犅接鸬摹恫杈?》，在安史之乱后，凝了十余年的心血，终得“茶圣”一称，这部融入了制茶，饮茶文化精髓的书籍，很好地将中国的饮茶文化推向了世界，日本后来的茶道也深受其影响。<BR>?牐犞了未?时，茶的发展规模空前，特别是上层社会嗜茶成风，王公贵族经常举行茶宴，连皇帝也常在每次得到新进献的贡茶后设茶宴招待群臣，已示恩宠。<BR>?牐犗日簦?再榨，后研，又造，过了续接着烘，就出了南宋时著名的龙凤团饼茶，简称龙凤茶，还因为型小，兼称小龙团。<BR>?牐犈费粜拊凇豆樘锫肌防锼担骸安柚?品莫贵于龙凤，……谓之小团，凡二十饼，重一斤，其价值金二两，然金可有，而茶不可得。”可见这茶的珍贵，相传是由当时的福建转运使蔡襄督所造，因限量，不可多得。<BR>?牐犝獠璧脑希?定要慢品，含入口中，不急，先在舌处绕上一圈，让各味出来，方好缓缓咽下。<BR>?牐犂?代的诗人，嗜茶咏茶的，是不在少数。<BR>?牐犔频陌拙右滋驹薜溃骸扒倮镏?闻唯渌水（古曲名），茶中故旧是蒙山（四川蒙顶的石花）”，而宋代的苏轼则情喜于：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。<BR>?牐牸懊鳎?太祖朱元璋将团饼茶废除，自此“罢造龙团，惟采芽茶以进”，散茶蔚然成风，煎煮法也改为了冲泡法。<BR>?牐牎肮し虿琛钡耐晟剖敲髑迨逼诓枰兑?品方面的最大成就。早在明代就形成于江浙一带的都市里，后扩展至闽粤等地，清代转移到闽南，潮汕一带为中心，才有了今天盛誉的“潮汕工夫茶”。<BR>?牐犕砬迨保?茶叶的生产显出弱衰趋势，新中国诞生后又开始重振好转。茶，这个作为世界三大饮料之一的珍贵茗品，高度地影响着我们的国民经济，也深度地影响着我们一代又一代的文化。<BR>?牐犖骱?的龙井，清，而味薄。<BR>?牐牴耪傻拿?尖，浓，而性激。<BR>?牐牻允屎下?品。<BR>?牐犎缛艨柿耍?想更随意些，还可扣响你的食指，不是要西式的咖啡，而是对着着旗袍的服务小姐说，嘿，来杯绿茶吧。<BR>?牐牴叛诺闹惺讲枰眨?通透的玻璃杯盛着的，滚水下去，升腾，味溢起，你说嘿，给我来一杯。竟也可以如此时尚。<BR>?牐牰似穑?是清绿，或嫩绿的汤，芽叶成朵，清香。<BR>?牐犔拼?的诗人皎然说：“一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。”<BR>?牐犝庋?意境悠远的茶韵，可是果真？<BR>?牐犌衣?品，再慢……<BR>